【うまかもん  vol.3】

熊本のうまかもん(美味しいもの)といえば、馬刺しを最初に思いつく方が多いのではないでしょうか？

今回は、馬料理専門店の【天國】さんへお邪魔してきました～♪

立派な木の看板が目印です。

馬刺しは、美容と健康にとってもいいことづくめの食材だということをご存じでしたか？

カロリーは牛豚肉よりも圧倒的に低いのに、タンパク質やビタミンＡ・Ｅなどが多く含まれているそうです！

県外の方に、「熊本の人は、頻繁に馬刺しを食べるんでしょ？」と言われることがありますが…そんなことはありません(^^；)

贅沢品なので、特別な時くらいにしか食べる機会はないのです。。。

年の初めだから…と、奮発してみました！！

まず注文したのは、＜馬刺しの５種盛＞！！

見事な刺し！キレイですね～♪♪♪

タテガミ、心根(心臓部分の大動脈)、アバラ…と、貴重な部位のお肉の数々に大興奮でした！

ひと肌でとけてしまうようで、口に入れたらあっという間に溶けてなくなってしまいました(☆0☆)

メインは、、、＜馬のステーキ＞！

香ばしいガーリックと、甘辛たれが絡んで、絶妙な美味しさ。

馬のお肉は低脂肪・低カロリーということもあり、いくらでも食べれちゃいます！！

マスタードをつけて食べてもＧＯＯＤ！

もちろん、この他にも＜馬のホルモン煮込み＞や＜馬汁＞など、美味しい馬肉料理がたくさんありますよ♪

美味しくて、美容と健康にもいい馬肉をすぐに食べれる環境があるなんて、熊本に生まれてよかった～！と感じました(≧▽≦)/♪

皆さんも、特別な日に馬刺しでちょっと贅沢してみてはいかがでしょうか？

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【うまかもん  vol.2】

本日は、モスバーガーの期間限定商品をご紹介します！

【とびきりハンバーグサンド「傑作ベーコン」スライスチーズ入り】

※画像右側

  ￥580

むっむっ!!580円!!　お高いですな～。
マックだったらセット価格・・・と思いながらも、モス押しの私は、どうせならばと、チーズ入りを注文。

後ろのパンフには、今回の魅力点【傑作ベーコン】の説明が・・・。
なんとも、イタリアから 生ハムに使う豚肉を仕入れ、日本人の味覚に合わせたベーコン に仕上げているそうな。
薫り高く、脂身の口どけがいいベーコンの傑作!
それを  国産肉100％のハンバーグ と組み合わせてある  とのこと・・・。
ここまではパンフの説明。 さぁ、勇気を出して、口を大きく開けて!!　Let’s　Try!!!

ベーコン、カッリカリ!!
ハンバーグ、ジューシー!!　肉汁やっばー!!
トマトとレタスも 新鮮 で活きてる!!
口が開くかどうか心配するほどのボリュームでしたが、
ガツガツいけちゃいます。だって美味しいんだもの。
結果「 580円の価値あり 」です。
皆様、是非、ご賞味ください。

【期間限定 Mos Burger 2015-2016 Winter】  

【うまかもん　vol.1】
本日は、熊本にある居酒屋「 酒奏 」さんの系列店舗・・・
「 酒奏 天草水産研究所 」さんをご紹介します！
    この大きな看板が目印です♪
まず初めに・・・【天草産　自慢のお刺身】

天草産パールの宝石箱と言われる　鯛　を
自家製ポン酢で頂きます♪
お次は・・・【天草産 車海老の塩焼き】

カリカリのえびにかぼすをかけて召し上がれ～♪
そして、寒い季節にはたまらない！！

【蛤の土瓶蒸し風、やかん蒸し】（笑）
これが、と～っても温かく深い味で、体の芯まで温めてくれます(＾＾〃)♪
また、居酒屋さんでは珍しいことに、
「魚介系うどん」が大人気だそうです！
次回は是非、トライしたい一品です＾＾
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◆住所：〒818-0072  熊本市中央区下通1丁目9-26　グーグルマップへ
◆TEL：096-355-2238　予約専用番号：050-5590-1269
◆営業時間：[月～木]11:30～24:00(L.O.23:00)　[金]11:30～翌2:00(L.O.翌1:00)　 [土・祝前日]18:00～翌2:00(L.O.翌1:00)
◆定休日：日曜日（加えて不定休あり）
◆座席数：49席 (カウンター37席、テーブル12席)
◆詳細はこちら：http://www.hotpepper.jp/strJ001110206/